【字裏行間的雲南】跟隨汪曾祺的筆墨 在雲南尋找“清涼一夏”
編者按
雲南的每寸土地,都凝結著文人墨客的精神印記。
從徐霞客筆下“江流到此成逆轉”的虎跳峽,到楊升庵詩中“天氣常如二三月”的春城風物……雲南的山水從來都是文人靈感的畫布。
這個夏天,循著字裏行間,在古今重疊的視角裏,讀懂雲南山水美物如何成為文人心中“永遠的詩和遠方”,了解雲南文旅如何抓住時代發展機遇,成為人們旅居的“第二故鄉”。
當汪曾祺寫下“昆明的雨季是明亮的、豐滿的”,雲南的煙火氣便順著文字漫進了讀者的想像。當熱浪席捲城市,雲南卻憑藉得天獨厚的氣候優勢成為廣受青睞的“避暑聖地”,在翠湖的柳影裏、菌子的鮮香中、市井的吆喝聲中,越來越多人跟隨汪曾祺的筆墨,在雲南開啟“清涼一夏”之旅,在人間煙火氣中書寫屬於自己生活的詩行。
行走在雲南的街巷裏,接住一夏清涼
汪曾祺曾説:“沒有翠湖,昆明就不成其為昆明瞭。”他筆下的翠湖是“昆明的眼睛”,雨季時綠意濃得要淌下來,閒坐湖畔看柳枝拂水、聽雨打荷葉,微風拂過,便能觸摸到這座城的溫柔脈搏。但這座城的故事,遠不止一池翠湖水。
“夏日的昆明氣候涼爽,非常適合避暑旅居。”近年來,雲南昆明將“涼資源”轉變為“熱經濟”,深度融入“有一種叫雲南的生活”品牌打造,以文化創新賦能城市空間重塑,構建“文在城中、以文化城、文城一體”的整體城市意象,南強街、文明街、錢王街等老街巷和歷史建築,成為遊客和旅居客深度了解昆明、探索文化的必經之地。
“大翠湖歷史人文旅遊圈”是其中代表。作為繞不開的文化地標,這片歷史文化區域藏著國家和省市級重點保護文物49處,尤以西南聯大和雲南陸軍講武堂這“一文一武”馳名中外。近年來,昆明結合翠湖“九巷十三坡”“小三山一水”等文旅資源,用活“翠湖IP”打造“翠湖15分鐘文化藝術圈”,一批有特色的咖啡館、書店、花店、餐飲店舖等富集於此,翠湖摩登雅集、咖啡文化節、銀杏藝術節、民間藝術畫展等一批新派活動在此舉辦,新與舊、歷史與現代碰撞一個立體鮮活的昆明文化圈。
清涼氣候賦予夏日獨有的愜意遊玩體驗。旅居客“山水行”在社交平臺分享著他在昆明citywalk的經歷:“清晨在翠湖賞荷花,順著翠湖打卡雲南陸軍講武堂、黃公東街網紅墻,再溜達到文藝小店、咖啡館、書店扎堆的文林街和文化巷,慢慢淘點小物,跟著汪曾祺的腳步‘收集’昆明。遊在雲南不僅是體感的舒爽,更是心靈的鬆弛。”
從汪曾祺筆下的“木香花濕雨沉沉”到如今的“穿街走巷逛昆明”,昆明的文化底蘊猶如翠湖的漣漪,既保留著歷史的圓心,又不斷向外生長出新的波紋。
一口菌子,一口人間煙火氣
“我在昆明住過七年,離開已四十多年,忘不了昆明的菌子。雨季一到,諸菌皆出,空氣裏到處是菌子氣味……”汪曾祺從不吝嗇對菌子的誇獎,每當七月的雨霧漫過山林,千萬朵野生菌從腐殖層探出頭,醞釀一場關於“鮮味”的狂歡。
雲南的山林從不會虧待懂味的人。作為中國乃至亞洲生物多樣性最富饒的地區,這裡的野生食用菌資源佔世界的43%、中國的91%,無論是雨後破土的雞油菌那抹鵝黃,還是火把節前後扎堆生長的青頭菌那點靛藍,都讓“野生菌王國”的名號實至名歸。菌子的鮮香,早已融進了雲南人的生活肌理。隨著野生菌的大量上市以及暑假的到來,雲南迎來美食旅遊高峰,以野生菌為主題的小眾深度體驗遊、研學遊、親子遊成為遊客的“標配”。
今年夏天,雲南借著“有一種叫雲南的生活・夏涼菌香”文旅主題活動,把菌子的故事講得更遠。尋味“菌俏昆明”路線,邀請遊客到昆明的老字號餐廳,品嘗各種野生菌豐富而地道的做法,或者在網紅打卡點篆新農貿市場,體驗市井煙火,品嘗地道山珍;尋味“野生菌王國”路線,帶遊客走進楚雄的大街小巷一飽口福;尋味“松茸之鄉”路線,可體驗在林間“挖松茸”的生態野趣……
清晨的篆新農貿市場,擠滿了遊客和旅居客,他們紛紛被一長排的各種菌菇吸引住了,見手青、牛肝菌、青頭菌、雞樅……聽過的沒見過的、沒聽過的沒見過的,各種各樣的菌子,被排列得整整齊齊展示在眼前,旅居昆明的攝影師張艷穿梭在人群裏,仔細挑選著菌子:“在雲南吃菌子得有儀式感,當天採摘,當天上桌,夾一筷子滑嫩的菌肉,喝一口鮮掉眉毛的湯,才算接住了這座城的雨季”。
以“一朵菌子”為中心的文旅産業也不斷擴展,形成“以食帶遊、以遊促食”的文旅融合新模式。昆明大街小巷的文創店內,“菌子冰箱貼”“菌子郵票”“吃菌地圖”等特色文創産品深受遊客青睞,“撿菌子、賞美景、品菌香,感受滿滿的煙火氣,還能把‘菌子’帶回家收藏,實在是愜意。”從四川專程來雲南撿菌子的遊客李宇感嘆。
汪曾祺説,要知菌子味,得親口嘗。要讀懂雲南的生活,得住下來。在翠湖的晨霧裏數荷葉上的露珠,在文林街的咖啡館聽雨滴敲窗,在篆新市場跟阿嬢學炒菌子,在講武堂的青磚上摸歷史的溫度,像汪曾祺那樣,在煙火日常裏寫出帶著昆明雨季濕氣與菌子清香的詩行。(蒲興南)